Cucina

Gigino Neglia, lo chef che doveva entrare in banca e invece si ritrovò in cucina

Non ha mai guardato Masterchef e venera Gualtiero Marchesi. Litigò con Vissani a cui ebbe il coraggio di dire che di vino non capiva nulla. Da Guarcino fino all’olimpo della ristorazione quasi per caso, ha saputo tener fede a tre soli credo: semplicità, freschezza ed inventiva. Per creare una cucina che da Frosinone ha fatto scuola.

Qualche piccola novità in cucina

Abbiamo iniziato per gioco. Ci siamo ritrovati tra le mani qualcosa di ben più serio. Della quale, nelle prossime settimane, decideremo cosa fare. Nel frattempo abbiamo intenzione di continuare a crescere divertendoci. Informandovi…

Rocca, tutti gli uomini del presidente

I messaggi tra le righe della visita di Francesco Rocca a Sora. Il consolidamento della sua area politica. La scelta degli uomini sul territorio. Perchè la messa in cattedrale si può celebrare una volta. Poi è meglio avere una parrocchia grossa

L’era del gas: Indeco produrrà idrogeno nella discarica di Montello

Se a Cassino Stellantis realizzerà un impianto per il biometano, a Latina si cercherà di recuperare il sito che ha raccolto rifiuti per decenni. Grazie ad un finanziamento regionale di 8 milioni sarà realizzata una struttura per h2 che consentirebbe all’area di essere coltivata e non abbandonata

Attrice e scrittrice con la Ciociaria nel cuore: Arianna Ninchi si racconta

Figlia e nipote d’arte, ha girato un cortometraggio in provincia di Frosinone per la regia di Alex Siciliani. L’interprete è stata protagonista del Festival delle Storie di Alvito. “In questa terra mi sento in famiglia”. L’amore per il teatro come condivisione, la passione per la letteratura e l’arte

Dall’Università “della trota” al mega Campus: dopo 20 anni ecco Lettere

La Folcara è completa ma è ancora una cattedrale nel deserto: mancano i servizi ed i collegamenti con il centro città non sono ottimali