La storia della Birra dei Lepini. Nata a Segni sfidando il lavoro che non c’è. E pure il lockdown. Con tanta passione ma anche tanto studio. Con ottimi risultati
Birrificio
Manuele ed Anthony trasformano l’amicizia in passione comune. E in attività. Con un laboratorio nella quiete periferica di Cassino. E con tre bionde di assoluto rispetto. In attesa che il sogno diventi birrificio.
Presentata la birra dell’abazia. Che porta nella sua struttura artigianale un sogno che sa di riscatto. Per chi ci ha creduto fino alla fine. E per l’economia di un territorio che ha finalmente la sua quattro malti.
Una passione che coinvolge tre fratelli, tanti esperimenti ‘per gioco’ con gli amici. Poi ‘un colpo di testa’ e parte la produzione della prima birra artigianale nella Valcomino. È quella dei Thirsty Brothers
La frase gli sfugge. Se ne accorge ma ormai è troppo tardi per riprenderla. «Spero che dal prossimo anno possa esserci anche una birra artigianale della nostra città tra tutte le protagoniste…
