Tra le novità più interessanti nella produzione dei vini autoctoni di qualità c’è ‘Fra i Monti’: azienda vinicola sui monti della Ciociaria. Produzioni di nicchia ma di eccellenza
Enologia
La passione di Marisa per i vini fa… Furore (Nunc est bibendum)
Dai vigneti lungo la costiera amalfitana, in un panorama unico, nascono i prodotti di Furore. L’azienda di Marisa Cuomo propone eccellenze assolute. Come l’inimitabile Fiorduva!
Sorsi e morsi ciociari nascosti in Toscana: la Vineria Dècalè (Nunc est bibendum)
Continua il viaggio in Toscana alla ricerca dei sapori ‘di casa’. Come quelli portati da Silvia di Roccasecca a Pietrasanta con la Vineria Dècalè
Sorsi e morsi nascosti alla Corte degli Ulivi (Nunc est bibendum)
Chef Daniele Navarra ha avviato ristoranti in giro per il mondo: da Saint Tropez a Shanghai, da New York a Saint Barth. Ora si è fermato al Corte degli Ulivi. Creando un punto d’incontro tra le cucine dalla Toscana alla Campania.
La passione antica di Ca’ Lvnae (Nunc est bibendum)
I vini dell’azienda Ca’ Lvnae, con la sua tradizione antica e la sua passione mantenuta fino ai giorni nostri. Vermentini straordinari e rossi capaci di discutere con i rivali toscani
Cigar Club Terra di Lavoro per assaporare il sigaro… slow (Nunc est bibendum)
Bere in maniera consapevole? Non solo. Ora anche fumare i sigari Toscani diventa un piacere slow. Grazie al Cigar Club Terra di Lavoro, che ha visto le prime fumate a Pontecorvo
Volturno in rosa (Nunc est bibendum)
Un anno in rosa. Anche per i vini. Perché i buoni vini nascono e si evolvono grazie ad un sano equilibrio uomo/donna. Ecco i segreti vi Volturno in rosa
Georgea Marini e la rottura con il passato (Nunc est bibendum)
La passione di marco per i vini ci porta questa settimana a ridosso del lago di Bolsena. Lì c’è la cantina Georgea Marini con i suoi Zero8. La rottura con il passato. Per dei prodotti eccezionali.
Cena di stella e bolle (Nunc est bibendum)
La cena degustazione questa volta tocca livelli stellari… anzi stellati, come lo chef Iannotti e le bollicine di Bruno Paillard che hanno caratterizzato la serata.
Emidio Pepe, il profeta del biodinamico: «Io faccio vino e basta» (Nunc est bibendum)
I vini di Emidio Pepe, viticoltore controcorrente. Presentati nella degustazione a Fontana Olente di Ferentino. Pioniere del biodinamico: ma lui dice “io faccio vino e basta!”
