Sei vini per una cena in casa. A dimostrazione che la qualità è possibile anche a costi accessibili. Ecco cosa accade quando inviti a cena un sommelier
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Cosa bere in una giornata importante come quella di Capodanno? Nunc est bibendum ha assaggiato le grandi bollicine di Nicola Gatta. In Franciacorta ma…
Il Natale è ormai alle porte, le temperature sono rigide: nulla di meglio per approfittare di enoteche e vinerie e concentrarsi su una sana e bella degustazione di vini
Il sogno di Nonno Enrico, rimasto in letargo per 40 anni. E ora diventato realtà grazie alle cantine di Masseria Barone con il suo Cabernet
La storia dei vini realizzati nella Masseria Starnali. Racconti di emigrazione e di sacrifici. La svolta con riscoperta della qualità e dei vigneti autoctoni. Nascono così Maresa, Santo Sano e Conte di Galluccio
Alla riscoperta delle radici del vino. Da dove vengono i nostri vitigni, chi ha iniziato a selezionarli. E cosa si produce oggi in quelle terre dove le prime viti hanno visto la luce oltre 8mila anni fa…
Marco Carpineti è un’autorità nel campo dei vini bio. Pochi sanno che era un elettricista. E mollò tutto per seguire la sua passione per la terra. Ha riscoperto così antichi vigneti di oltre duemila anni. Alcuni, raccontati da Plinio
Viticoltori da quattro generazioni. E controtendenza. Tra i primi a puntare sulla qualità, a discapito della quantità, con il Cesanese. Anni di ricerca hanno portato a Silene e Cirsium
Al confine con la provincia di Frosinone c’è una cantina che fa del biodinamico il suo must. Premiata allo Slow Wine 2017 I Cacciagalli porta sul mercato Aorivola ed I Mille, due prodotti autoctoni di assoluto rilievo
Il miracolo di uno studente che decide di rientrare dalla Francia e dedicarsi alla coltivazione dei vigneti di Pescosolido. Danilo Scenna ha puntato sul 100% biologico. Appartiene al gruppo di giovani viticoltori che sta rivoluzionando la viticoltura nel basso Lazio
Seconda puntata di ‘Nunc est Bibendum’. Questa settimana scopriamo la cantina Il Vecchio Poggio di Isola del Liri. Prodotti interessanti, tirati su con cura ed in quantità limitata. Protagonisti, Enclavio e Puddinga
Nunc est bibendum. Inizia oggi un viaggio tra i vini del Lazio (e aree vicine). Quelli già noti e quelli da scoprire. Per conoscere, abbinare, gustare. Ci accompagnano i sommelier di Officine Sannite. Prima tappa, il Zitore della cantina Palazzo Tronconi di Arce
