L’iniziativa Dop & Friends. Per scoprire che non basta fare prodotti di qualità. Ma bisogna crederci e dichiararne le quantità. Perché solo così si innesca la filiera virtuosa. ossia? È possibile venderne molti ed al prezzo giusto.
Nunc est bibendum
Il concorso svoltosi a Picinisco ha premiato le eccellenze casearie provenienti da tutta Italia. Latte ovino, caprino o vaccino, l’importante è che sia crudo. Il vostro affezionatissimo in barba al colesterolo si è immolato per la causa
Terzo anno consecutivo della manifestazione dedicata al mondo del vino. Siamo andati a curiosare anche quest’anno per gustare tante novità
Il Wine Day ha consentito al territorio di confrontarsi con alcuni tra i maggiori esperti nazionali di enologia. E scoprire che ci sono cambiamenti da fare con urgenza. Ma che il livello è assolutamente buono
La commissione ha stilato i suoi verdetti. Chi sono i vincitori del concorso sulle birre artigianali. Buffardi (Camera di Commercio) valorizzare l’intero settore
Il racconto di una verticale di Barolo per dare l’addio al 2022 e salutare l’arrivo del 2023. Perché il botto di fine anno e l’augurio a quello nuovo può essere anche senza bollicine
Le Langhe e Roero dietro casa. Grazie ad una degustazione con le produzioni di Gianni Gagliardo. La rinascita della Favorita. E tante bottiglie ancora
Di nuovo in viaggio nel Sannio vitivinicolo per scoprire una realtà molto particolare. Vini tradizionali e un giovane Pirata che sguazza nello spaghetti western…
L’edizione 2022 di Vinili di Vini: musica e buon vino. Per scoprire ma soprattutto per discutere. Di quello che può essere lo sviluppo dei territori. Passando per le eccellenze
Degustazione con i fiocchi anche quest’anno per la seconda edizione di Di Vinum. Siamo tornati ad Arpino per raccontarvela.
Viticoltura classica per eccellenza con la predisposizione al moderno. Siamo tornati in provincia di Avellino per incontrare la Famiglia Romano.
Nello scenario da favola di Polignano a Mare, hanno “sfilato” le cantine del nuovo catalogo di Terruar… Potevo mancare?
Era da tempo nell’aria, oggi Ciociaria Naturale è finalmente realtà. Unione di intenti e tante aspettative per l’eno-turismo del basso Lazio.
Torno in giro per cantine e faccio di nuovo tappa nella bellissima Val di Comino…per parlare di Cabernet? Non proprio.
La Lady Chef ciociara ha portato la sua arte culinaria nell’area Hospitality del Festival della Canzone Italiana. Il segreto: “Studiare sempre, aggiornarsi, contaminarsi con i segreti delle cucine di altri mondi”
Anche sull’isola di Creta sono andato per mari e vini! Vi racconto di Ted Manousakis e del concetto che c’è dietro ai Nostos Wine.
Somme, sottrazioni, bottiglie. I conti non tornano ma forse ho bevuto troppo! Buon 2022…
Rifermentato in bottiglia, croce e delizia. Moda passeggera o identità culturale? Un indizio per sciogliere i dubbi sta nella storia di Martina Lusenti e della sua famiglia.
La storia della Birra dei Lepini. Nata a Segni sfidando il lavoro che non c’è. E pure il lockdown. Con tanta passione ma anche tanto studio. Con ottimi risultati
Il vostro affezionatissimo ha appena compiuto 40 anni e ha ricevuto un gran bel regalo…
