Cucina

Gigino Neglia, lo chef che doveva entrare in banca e invece si ritrovò in cucina

Non ha mai guardato Masterchef e venera Gualtiero Marchesi. Litigò con Vissani a cui ebbe il coraggio di dire che di vino non capiva nulla. Da Guarcino fino all’olimpo della ristorazione quasi per caso, ha saputo tener fede a tre soli credo: semplicità, freschezza ed inventiva. Per creare una cucina che da Frosinone ha fatto scuola.

Qualche piccola novità in cucina

Abbiamo iniziato per gioco. Ci siamo ritrovati tra le mani qualcosa di ben più serio. Della quale, nelle prossime settimane, decideremo cosa fare. Nel frattempo abbiamo intenzione di continuare a crescere divertendoci. Informandovi…

La rampelliana di Cassino, quella “ostracizzata” nella Pescara di Meloni

Bandiere, populismo e pura elegia di compattezza: se non fosse stato per una frase pronunciata da una misteriosa donna della Città Martire

Doccia fredda sul Comitato per lo Sviluppo

La seduta di insediamento del Comitato per la Ripresa e lo Sviluppo Sostenibile. Luca Di Stefano punta sulla concretezza. La doccia fredda dei numeri Saf e della stangata in arrivo. Tutti mettono a nudo i problemi dei loro comparti. Ma tutti sono pronti a lavorare per costruire le soluzioni. La risposta corale. Il momento di agire.

Un caffè con De Sica: Camera di Commercio alla Bit con il cine-turismo

La Camera di Commercio di Frosinone-Latina lancia l’iniziativa per rendere le mete più appetibili. Confimprese ci crede e vuole più servizi

Mastrangeli prenota la fascia tricolore

La maggioranza resta compatta ma borbotta. L’opposizione non morde gli stinchi del sindaco e allora ci pensano i suoi consiglieri. Le Europee saranno un fondamentale momento per contarsi. Nel frattempo il sindaco manda un avviso ai naviganti. Ed ordina la nuova fascia tricolore

Un super poliziotto per vigilare sul biodigestore

L’ex funzionario di polizia Paolo Patrizi è stato scelto per guidare Energia Anagni, la società incaricata della realizzazione e gestione del biodigestore al servizio della provincia di Frosinone. Esperto nella lotta alle ecomafie, coordinerà l’intero processo, dall’edificazione dell’impianto alla sua operatività e alla produzione di gas verde. Il ruolo di Saf. E quello del sindaco. L’apprezzamento senza riserve di A2A e Saxa